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　　伴随乐器的激越节奏，畲族重要文化习俗——“三人龙”拉开阵势。腾、跳、挪、闪，两条三人龙不停地扭绕、穿梭、转翻、钻窜，闪转腾挪，玲珑敏捷。“炎陵畲族三人龙”别具特色，声名远扬，在云南参加全国少数民族传统体育运动会曾荣获一等奖，还被列为湖南省非物质文化遗产项目。随后，舞狮队加入，龙狮共舞，一派祥和。

⒋把整鸭扣进大瓦钵中，注入卤水，上笼蒸约三小时，至鸭肉软烂，取出，装碗，钵内卤汁倒出备用。