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注:文中出现的人名均为化名。(记者杨晓佳文/图)近日,交警三大队三中队执勤民警路面巡查时,发现涂山路与纬四路路口发生严重堵塞。民警上前询问,看到一名女子倒在一辆公交车旁。
盐在烹调根茎类菜,质地紧密、纤维素高的原料时,要早放盐,以使之入味;瓜果类则要晚放盐,因为此类原料含大量水分,盐放早了,水分和水溶性营养素会大量溢出,外形、口感都不好,所以要在成熟装盆前放盐;在处理肉类原料时,为了使肉类炒得嫩,在炒至8成熟时放盐最好,因为盐放早了,蛋白质遇盐凝固,肉就会变硬、老,口感粗糙。