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红网永州站1月19日讯（通讯员陈斌杨情陆）1月19日上午，在零陵区“两会”召开之际，经过全体建设者日日夜夜的顽强拼搏，萍洲大桥及接线公路工程建成，今日正式通车。 以特色餐饮助推特色产业发展，西乐娱乐城县委县政府着力推进宁乡花猪产业发展的举措之一。首家宁乡花猪美食体验馆的开业，则西乐娱乐城这一举措得以有效实施的又一具体展示。该主题餐馆位于县城人民北路，系本味餐饮管理公司投资建成。此前，该公司用了一年半时间，研发出在国内领先的高保鲜闪冻技术。应用该技术，能在一个小时之内将5厘米厚的猪肉冻至零下28℃，而不损害食材的营养物质与细胞膜，从而能更好地保鲜。同时，该主题餐馆所用的宁乡花猪采取传统养殖方式定点饲养，品质得到充分保证。涮花猪肉、一品肘子、宰相排骨……利用花猪的各种器官，该主题餐馆已推出30多个特色菜品，涵盖涮、炒、蒸、炸、炖等多种烹饪方式。其泉本味锅底涮花猪肉，用加少量食盐的泉水为锅底，充分发挥了花猪肉特有的香、嫩、甜等特色口感。吃一段时间后，锅底汤也西乐娱乐城鲜味十足。

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