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戴小枫说，马铃薯中不含面筋蛋白，在制作馒头、面条等主粮化产品时，存在成型难、饧发难、硬度大和面条易断条、不耐煮等问题。目前，中国农科院已经成功研发出马铃薯全粉占比为40%的马铃薯馒头、马铃薯全粉占比为35%的马铃薯面条等产品，并初步实现了工厂化生产；同时，还研发了马铃薯馒头自发粉、马铃薯面条复配粉等系列产品，以后，老百姓在家也可以制作马铃薯馒头、面条。 奔腾的河水流淌着许多历史的谜题，而斑驳的城墙却似乎更清晰地昭示着过往的恢弘。茶陵南宋古城墙堪称中国古代军事防御与堤防完美结合的杰作。但这厚重的城墙，却未能帮助南宋抵挡住金国的金戈铁马。城墙之下，7000公斤的南浦铁犀静静凝望了几百年。据传古时洣水河妖作怪，常常淹没南城，泛滥成灾。南宋绍定年间，知县刘子迈得一梦，见一头神犀冲入洣水之中，将河妖打败，顷刻，洪水尽退。县令梦醒后，即下令“括铁数千斤，铸为犀，置江岸，以杀水势。”铁犀自1232年建造，据说此后再未发过洪水。

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